塑料包裝袋,你用對了嗎?
礦泉水、飲料、快餐、熟食、水果……隨著生活節(jié)奏的加快,我們幾乎每天都要使用到各種各樣的塑料容器、包裝袋。這些塑料制品,你關注過它的安全性嗎?你用對了嗎?
我們生活中,常見的與食品有關的塑料包裝有食品保鮮膜、食品包裝袋、塑料水杯、飯盒、餐具等。塑料是由大量小分子的單位通過共價鍵聚合成的化合物,其中單純由高分子聚合物構成的稱為樹脂,而加入添加劑以后就是塑料。通常塑料包裝袋按照用途分為兩大類:一類是食品級的包裝袋,由聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)和密胺等原料制成,無毒,可以用來包裝食品;一類是非食品級的包裝袋,由聚氯乙烯(PVC)制成的塑料袋,不能作食品包裝袋使用。此外,還有用回收的廢舊塑料制品加工制成的帶有各種顏色的再生塑料袋,也不能作為食品包裝袋。
食品塑料包裝與食品接觸時,其中的有害物質可能向食物遷移。使用塑料袋盛裝高溫、油脂食物,如:熱包子、豆?jié){、油條、豆腐腦等,塑料袋在遇到高溫或接觸到油脂食物時,可能釋放出塑化劑等有害物質并進入到食物中,再通過食物進入人體,有害健康。
通常飲料瓶的底部都會有一個帶箭頭的三角形標志,在這個三角形標志里面有一個數(shù)字,數(shù)字的不同代表著塑料材質的不同。
一般的礦泉水瓶或碳酸飲料瓶瓶底的數(shù)字是“1”,是PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)只適合裝暖飲或凍飲,當裝高溫液體或加熱到70℃以上時,容易變形,同時有對人體有害的物質釋放出來。這類塑料容器在反復使用10個月之后,可能會釋放出致癌物,危害人體健康。因此,飲料瓶等用完了就丟掉,不要再用來當水杯,或者用來做儲物容器盛裝其他物品,以免引發(fā)健康問題得不償失。
標志為“2”的為HDPE(高密度聚乙烯),這類塑料多用于清潔用品、沐浴產品,常用來做購物袋,或是裝有清潔用品的容器??煞磸褪褂?,但因為有不易清洗的殘留物,容易變成細菌的溫床,所以也不要反復使用。
標志為“3”的為PVC(聚氯乙烯),在遇高溫和油脂時有害物質易釋放,一般不用于食品包裝。但是,還有一些不正規(guī)的保鮮膜仍在使用這種材質,建議不要購買。有些貪圖小利的商人會用此作為飲料瓶,如果看到飲料瓶是用標志為“3”的塑料制成,一定不要購買此種飲料。
標志為“4”的為LDPE(低密度聚乙烯),多用于生產保鮮膜、塑料膜等,它的耐熱性不強。通常保鮮膜在遇110℃以上的高溫時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,留下一些人體無法分解的塑料制劑,并且用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此,食物入微波爐之前要取下包裹著的保鮮膜。
標志為“5”的為PP(聚丙烯),是可以放進微波爐的塑料,可在清潔后重復使用。其熔點高達167℃,可以重復使用,一般這種產品都會標注“微波專用”。需要特別注意的是,一些微波爐餐盒,盒體確實標記為“5”,但盒蓋卻是標記“1”的塑料制品,無法承受高溫,所以不能與盒體一并放進微波爐。在放入微波爐加溫之前,注意標識,盒蓋為“1”的塑料制品,應在放入微波爐前,將盒蓋取下。
標志為“6”的為PS(聚苯乙烯),多用于制成碗裝泡面盒、快餐盒。雖然這種材質的塑料耐熱又抗寒,但不能放進微波爐中,以免因溫度過高而釋放出化學物質。并且,這種材質的塑料不能用于盛裝強酸(如橙汁)、強堿性物質,因其會分解出對人體有害的聚苯乙烯,容易致癌。所以,在餐館打包食物的時候,是將食物放涼后再裝入餐盒。
標注為“7”的為PC(聚碳酸酯)及其他類,可用于制作奶瓶、水壺等。在制作PC過程中,若有少量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構,則可能釋放出雙酚A,且溫度越高,釋放越多。因此,不建議PC水瓶盛熱水。
塑料容器看似尋常,其實蘊含著豐富的知識,注意辨別不同種類的塑料制品是對自己健康負責的一種體現(xiàn)。越來越多追求健康的人在懂得不同塑料容器的使用原則后,吃飯、喝水都盡量不用塑料制品,這不失為一種健康又環(huán)保的選擇。
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