食品包裝袋的生產(chǎn)過(guò)程中如何做好防霉工作？

    霉菌可以分泌多種生物酶來(lái)分解有機(jī)物并吸收其養(yǎng)分。在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下，如果養(yǎng)分很少，霉菌將迅速生長(zhǎng)。

    防霉劑的使用是食品包裝袋設(shè)計(jì)中的常用方法。防霉劑是一種可以抑制霉菌生長(zhǎng)并防止霉菌的助劑。其作用的主要機(jī)制是減少或消除霉菌細(xì)胞中各種酶的活性，破壞細(xì)胞中的能量釋放系統(tǒng)，并阻礙電子轉(zhuǎn)移系統(tǒng)和氨基轉(zhuǎn)移系統(tǒng)中酶的生長(zhǎng)。除菌作用外，抑霉劑還具有以下特點(diǎn)：耐熱性好，分解溫度大于300℃。低毒，與各種原材料和塑料助劑相容性好。

    高子料還具有一定的防霉性。要獲得一定防霉性能，防霉的分子材料，必須與酚醛化合物，有機(jī)金屬化合物，氮化合物，鹵素化合物，硫化合物等形成一定比例，與熱塑性樹(shù)脂例如聚乙烯（PE），聚丙烯（ PP），聚氯乙烯（PVC）混合，并添加各種添加劑，經(jīng)過(guò)混合和塑化，造粒，防霉樹(shù)脂制。添加劑應(yīng)按一定順序添加，并充分?jǐn)嚢?。添加劑的選擇應(yīng)注意其協(xié)同作用，與樹(shù)脂的相容性和耐久性，并適應(yīng)工藝條件。

    食品包裝設(shè)計(jì)中的霉變還可以用于抽真空，填充惰性氣體等有針對(duì)性的抑制霉菌生長(zhǎng)的措施。此外，嚴(yán)格執(zhí)行防潮，防腐等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，控制生產(chǎn)和產(chǎn)品流通環(huán)境，防止有機(jī)物和發(fā)霉材料混入包裝內(nèi)，也是預(yù)防食品霉變的有效措施。在進(jìn)行包裝過(guò)程之前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，以確保產(chǎn)品干燥，清潔，無(wú)霉菌滋生，并且未被直接導(dǎo)致霉菌滋生的有機(jī)物質(zhì)污染。

    通過(guò)這篇文章，相比大家對(duì)食品包裝袋的防霉工作有了了解，如果您有任何相關(guān)食品包裝袋的疑問(wèn)，歡迎來(lái)訪問(wèn)我們網(wǎng)站進(jìn)行咨詢。